平遥牛肉历史悠久,制作考究，起源于汉代,明代已负盛名,清代享有很高的声誉,伴随着1997年12月3日平遥申办世界文化遗产的成功，平遥牛肉更是驰名华夏，香飘海内外。
山西省平遥县维义食品工业有限责任公司位于世界文化遗产、历史文化名城平遥东外环路边，紧靠平南公路和山西省平遥县新建的平遥一中校院。是平遥的经济开发区域。环境优美，景色秀丽，交通便利，地理位置十分优越；公司占地面积2万平方米，拥有固定资产500万元,年产总值2000万元，年销售1800万元。本公司始建于八十年代初，九零年发展为平遥维义罐头食品厂，在党的改革开放政策的指引下，坚持不断更新设备改进技术为消费者负责。九五年本厂正式注册为山西省平遥县维义食品工业有限责任公司。多年来公司稳步发展，不断壮......
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